ניוקי תפוחי אדמה

מרכיבים

אופן ההכנה

1. 1
   

   שטפו את תפוחי האדמה היטב וקלפו אותם בעזרת קולפן. הכניסו לשקית ניילון וחממו במיקרוגל 3-4 דקות. בשלו בקלות ללא בישול או אידוי.

2. 2
   

   הוציאו מהמיקרוגל ומעכו מיד בעודם חמים. אם לא התבשלו מספיק, חממו עוד מעט. הזמן משתנה בהתאם לגודל תפוחי האדמה.

3. 3
   

   מעכו את תפוחי האדמה עד לריסוק מלא בתוך שקית הניילון, ואז הוסיפו קמח וביצה וערבבו היטב.

4. 4
   

   כשהבצק מעורבב במידה מספקת, גלגלו אותו בידיים לכדור ולאחר מכן לגליל ארוך.

5. 5
   

   עצבו למקל ארוך וחתכו לחתיכות בגודל ביס.

6. 6
   

   הכניסו מעט גבינת פיצה לתוך כל חתיכת בצק חתוכה ועטפו סביבה. כך מתקבל ניוקי במילוי גבינה.

7. 7
   

   אם אינכם מבשלים מיד, אחסנו במיכל בהקפאה.

8. 8
   

   לאחר טיגון במחבת תוכלו ליהנות מניוקי גבינה פריכים מבחוץ ולעיסים מבפנים.