דונגירנגטנג ענק (קציצות חזיר ידידותיות לילדים)

מרכיבים

אופן ההכנה

1. 1
   

   מועכים את הטופו עם סכין לתוך בשר החזיר הטחון, וקוצצים פנימה בצל ירוק ובצל. (אפשר להוסיף גזר או ירקות אחרים לפי הטעם.)

2. 2
   

   מוסיפים 1 כף רוטב צדפות, 1 כף מירין וקמצוץ מלח תינוקות עדין. (אפשר להשתמש בפרוסת גבינת תינוקות במקום מלח.)

3. 3
   

   מוסיפים 2 כפות קמח (כף רגילה).

4. 4
   

   לשים היטב עם כפפות עד שהתערובת נעשית דביקה.

5. 5
   

   מעצבים את התערובת לכדורים בגודל אגרוף.

6. 6
   

   משמנים מחבת בנדיבות.

7. 7
   

   לוחצים כל כדור בכף היד לקציצה גדולה ועבה.

8. 8
   

   מניחים בעדינות (השמן עלול להתיז) ומטגנים את שני הצדדים עד הזהבה.

9. 9
   

   מניחים על נייר סופג להוצאת השמן, וזהו.