תפוחי אדמה מוקפצים ברצועות (גמג'ה-צ'ה-בוקום)

מרכיבים

אופן ההכנה

1. 1
   

   חתכו את תפוחי האדמה לרצועות בעובי בינוני ושטפו פעם אחת במים.

2. 2
   

   חתכו גם את הבצל והגזר לרצועות.

3. 3
   

   הוסיפו כמה טיפות שמן למים רותחים, הכניסו את רצועות תפוח האדמה והחליטו 2 דקות.

4. 4
   

   שטפו את תפוחי האדמה החלוטים במים קרים וסננו היטב.

5. 5
   

   חממו שמן במחבת והקפיצו את הבצל והגזר עד שיפיצו ניחוח.

6. 6
   

   הוסיפו את רצועות תפוח האדמה החלוטות, הקפיצו על אש בינונית ותבלו במעט מלח ים.

7. 7
   

   סיימו בפיזור שומשום קלוי והגמג'ה-צ'ה-בוקום מוכן.