טופו חריף-מתוק גנגג'ונג (דובו-גנגג'ונג)

מרכיבים

אופן ההכנה

1. 1
   

   חותכים את הטופו לקוביות ומניחים על מגבת נייר כדי לספוג את הנוזלים.

2. 2
   

   מתבלים את הטופו המיובש בקורט מלח ופלפל.

3. 3
   

   בקערה מערבבים היטב את כל מרכיבי הרוטב.

4. 4
   

   שמים עמילן בשקית, מוסיפים את הטופו ומצפים באופן אחיד.

5. 5
   

   מחממים שמן במחבת ומטגנים את הטופו עד להזהבה.

6. 6
   

   מוסיפים את הרוטב לטופו המוזהב ומטגנים במהירות עד שהוא מצופה היטב.

7. 7
   

   מגישים בצלחת ומפזרים עירית קצוצה לסיום.