דוראג'י-בוקום (שורש פעמונית מוקפץ)

מרכיבים

אופן ההכנה

1. 1
   

   שוטפים היטב את שורש הפעמונית ומסננים במסננת.

2. 2
   

   מניחים את שורש הפעמונית במחבת ומוסיפים כפית מלח ושמן במידה מספקת.

3. 3
   

   מטגנים על אש בינונית עד שהשורש מתרכך, מנמיכים לאש נמוכה, מזלפים כף שמן שומשום ומטגנים היטב. הכי טעים כשמטגנים עד ריכוך מלא.

4. 4
   

   בסוף מפזרים שומשום קלוי מעל.

5. 5
   

   מערבבים עוד פעם קצרה במחבת.

6. 6
   

   מעבירים לצלחת ומגישים.