פסטה ברוטב קארי שמנת

מרכיבים

אופן ההכנה

1. 1
   

   פרסו את הבצל לרצועות דקות.

2. 2
   

   חתכו את הבייקון לחתיכות בגודל 2 ס"מ.

3. 3
   

   חלטו את הברוקולי במים רותחים עם כף מלח, אחר כך שטפו במים קרים וסננו היטב.

4. 4
   

   בשלו את הספגטי במים רותחים במשך 7–8 דקות.

5. 5
   

   חממו שמן זית במחבת וטגנו את השום, הבצל והבייקון. כשהבצל הופך שקוף, הוסיפו את החלב, השמנת ואבקת הקארי והביאו לרתיחה עדינה.

6. 6
   

   כשהרוטב מגיע לרתיחה, הוסיפו את הפסטה המבושלת וסיימו עם הברוקולי, מלח, פלפל ופטרוזיליה יבשה.