סלט חומוס

מרכיבים

אופן ההכנה

1. 1
   

   השרו את גרגירי החומוס במים כ-5 שעות עד שהם תופחים היטב.

2. 2
   

   בשלו את גרגירי החומוס המושרים במים רותחים כ-30 דקות עד שהם רכים.

3. 3
   

   בזמן שהחומוס מתבשל, חתכו את הירקות לקוביות בגודל של גרגירי החומוס בערך.

4. 4
   

   סננו את גרגירי החומוס המבושלים, שטפו במים קרים, נקזו היטב וערבבו בקערה עם הירקות החתוכים.

5. 5
   

   ערבבו רוטב סויה, שמן זית, מיץ לימון, סוכר ופלפל שחור לרוטב מזרחי, יצקו אותו באופן אחיד על הסלט וערבבו בעדינות.