פודינג קרמל

מרכיבים

אופן ההכנה

1. 1
   

   מדדו והכינו את הביצים, החלב, העמילן, רוטב האומאמי והסוכר.

2. 2
   

   הוסיפו סוכר למחבת והמיסו לאט על אש נמוכה, תוך כדי ערבוב, עד שהסוכר הופך לקרמל זהוב-בהיר.

3. 3
   

   שפכו את החלב ורוטב האומאמי לתוך הקרמל וחממו על אש נמוכה, תוך כדי ערבוב, עד שהקרמל נמס לחלוטין.

4. 4
   

   בקערה, טרפו יחד את הביצים והעמילן עד לתערובת חלקה, ואז שפכו חצי מהחלב החם וערבבו לאיחוד.

5. 5
   

   שפכו את תערובת הביצים חזרה לסיר עם שארית החלב ובשלו על אש נמוכה, תוך כדי ערבוב מתמיד, עד שהקרם מסמיך לפודינג קרמי.