רול קליפורניה

מרכיבים

אופן ההכנה

1. 1
   

   הוציאו את הגלעין מהאבוקדו ופרסו אותו לפרוסות בעובי 0.3 ס״מ; סננו היטב את גרגיר המים.

2. 2
   

   פרמו את מקלות הסרטן לאורך הסיבים, ואז ערבבו עם מיונז, מלח ופלפל שחור.

3. 3
   

   בקערה עמידה בחום ערבבו כף חומץ, חצי כף סוכר ורבע כף מלח, וחממו במיקרוגל כ-20 שניות עד שהתמוסס לגמרי. ערבבו לתוך האורז החם עד שמתפזר באופן אחיד.

4. 4
   

   כסו את מחצלת הבמבוק בניילון נצמד, הניחו את דף האצה ופזרו עליו שכבה דקה של אורז. הפכו כך שהאצה תהיה למעלה, הוסיפו את תערובת מקלות הסרטן, האבוקדו והגרגיר, וגלגלו חזק יחד עם הניילון עד לסיום.