מה אוכלים היום

קערת אורז עם טונה וכרוב

קערת אורז חריפה עם טונה שאפשר להכין ב-20 דקות מכרוב וטונה משומרת! מטגנים כרוב, בצל ובצל ירוק, מוסיפים רוטב גוצ'וג'אנג ואת הטונה, ואז מערמים הכול בנדיבות מעל האורז לארוחה משביעה בקערה אחת.

קערת אורז עם טונה וכרוב
מנותמנה אחת
זמן בישולפחות מ-20 דקות
רמת קושימתחילים

מרכיבים

מרכיבים עיקריים

  • טונה משומרת100 גרם
  • כרוב170 גרם
  • בצלחצי יחידה
  • בצל ירוקגבעול אחד
  • שמן לבישול2 כפות
  • אורז מבושל180 גרם

רוטב

  • פתיתי פלפל אדום (גוצ'וגארו)כף אחת
  • גוצ'וג'אנג (משחת פלפל קוריאנית)כף אחת
  • סירופ אוליגו (ממתיק אוליגוסכריד)כף אחת
  • רוטב צדפותכף אחת

אופן ההכנה

  1. 1
    שלב 1

    סננו את השמן מהטונה המשומרת.

  2. 2
    שלב 2

    חתכו את הכרוב לריבועים.

  3. 3
    שלב 3

    חתכו גם את הבצל לריבועים.

  4. 4
    שלב 4

    חתכו את הבצל הירוק לפרוסות דקות.

  5. 5
    שלב 5

    במחבת, הוסיפו את שמן הבישול ואת הבצל הירוק וטגנו עד שעולה ניחוח.

  6. 6
    שלב 6

    כשהבצל הירוק מפיץ ניחוח, הוסיפו את הכרוב וטגנו.

  7. 7
    שלב 7

    הוסיפו את הבצל וטגנו הכול יחד.

  8. 8
    שלב 8

    הוסיפו גוצ'וגארו, גוצ'וג'אנג, טונה, סירופ אוליגו ורוטב צדפות, וטגנו כדי להכין את רוטב הציפוי.

  9. 9
    שלב 9

    הניחו אורז בקערה.

  10. 10
    שלב 10

    ערמו בנדיבות מרוטב הציפוי מעל האורז והגישו.

טיפים

סננו היטב את השמן מהטונה המשומרת כדי שהמנה תישאר נקייה בטעמה ולא שמנונית. טגנו את הכרוב במהירות על אש גבוהה כדי לשמור על פריכותו.

#קערת אורז עם טונה#קערת אורז#כרוב#טונה#קוריאני