בולגוגי קל ב-15 דקות
הלב של הבולגוגי הוא הרוטב! עם מרינדה ביחס מושלם, הבולגוגי הקל הזה מצליח בלי כישלון. מוכן תוך 15 דקות.
מנות2 מנות
זמן בישולפחות מ-15 דקות
רמת קושיקל
מרכיבים
מרכיבים עיקריים
- בקר פרוס דק (חיתוך בולגוגי)400 גרם
- שמן בישולמעט
- מים1/4 כוס
- פלפל שחורקורט
- עירית קצוצהגבעול 1
מרינדה
- רוטב סויה3 כפות
- מים2 כפות
- סוכר2 כפות
- יין אורז2 כפות
- בצל ירוק קצוץכף 1
- שום כתושכף 1
- ג'ינג'ר קצוץ1/4 כף
- שמן שומשוםמעט
אופן ההכנה
- 1
חתכו את הבקר לחתיכות בגודל ביס.
- 2
הכינו את המרינדה: 3 כפות רוטב סויה, 2 כפות מים, 2 כפות סוכר, 2 כפות יין אורז, כף בצל ירוק קצוץ, כף שום כתוש, 1/4 כף ג'ינג'ר קצוץ ומעט שמן שומשום.
- 3
הוסיפו את המרינדה לבקר וערבבו היטב.
- 4
חממו מעט שמן במחבת ובשלו את הבולגוגי.
- 5
הוסיפו מעט מים מדי פעם כדי שהבשר לא יישרף.
- 6
תבלו בקורט פלפל שחור.
- 7
לסיום, פזרו עירית קצוצה על הבשר המבושל.
טיפים
אפילו 10 דקות במרינדה מעניקות לבשר טעם טוב. הוספת מים תוך כדי הבישול שומרת על הבשר עסיסי ומונעת מהרוטב להישרף.
#בולגוגי#בקר#קוריאני#סופר קל#מתכון זהב