בוצ'וג'ון (לביבת עירית קוריאנית)
לביבת עירית קלאסית: מערבבים הרבה עירית טרייה בבלילה פשוטה ומטגנים דק ופריך. מעט מרכיבים, כך שכל אחד יכול להכין, פריכה מבחוץ ורכה מבפנים.
מנותמנה אחת
זמן בישולעד 30 דקות
רמת קושיקל
מרכיבים
מרכיבים עיקריים
- עירית1/2 צרור
- קמח ללביבות קוריאני1.5 כוסות
- מים1.5 כוסות
- ביצה1
- מלחקורט
אופן ההכנה
- 1
הוסיפו מים ומלח לקמח הלביבות וערבבו היטב.
- 2
הוסיפו את הביצה לבלילה המעורבבת היטב וערבבו שוב.
- 3
חתכו את העירית לאורך הרצוי, הוסיפו לבלילה וערבבו.
- 4
יוצקים את הבלילה למחבת חמה ומשומנת ומטגנים עד להזהבה.
- 5
מגישים בצלחת וזהו!
טיפים
השתמשו ביותר עירית מאשר בלילה. סדרו את העירית בעזרת מקלות אכילה ומרחו מעליה רק שכבה דקה של בלילה, כדי לקבל לביבה דקה ופריכה. עוד יותר טעים עם בצל כבוש.
#ג'ון עירית#עירית#ג'ון (לביבה)#קוריאני