צ'יזקייק בסקי

מרכיבים

אופן ההכנה

1. 1
   

   רפדו את התבנית בנייר אפייה. זה בסדר אם הוא מעט מקומט.

2. 2
   

   ערבבו את גבינת השמנת עם מרית עד לקבלת מרקם חלק, הוסיפו את הסוכר והמלח וערבבו היטב. הוסיפו את הביצים אחת-אחת, וערבבו היטב לאחר כל אחת.

3. 3
   

   הוסיפו את השמנת המתוקה והרום וערבבו היטב.

4. 4
   

   הוסיפו את הקמח המנופה וערבבו היטב.

5. 5
   

   העבירו את התערובת פעם אחת דרך מסננת כדי להיפטר מגושים. אפשר לדלג על השלב הזה אם התערובת כבר חלקה.

6. 6
   

   יוצקים את התערובת לתבנית המוכנה.

7. 7
   

   אופים בתנור טורבו שחומם מראש ל-220 מעלות במשך 25 דקות, מנמיכים ל-180 מעלות ואופים עוד כ-5 דקות. כווננו את הטמפרטורה תוך מעקב אחר צבע פני העוגה. הניחו לעוגה האפויה להתקרר בתבנית, שחררו אותה וצננו במקרר כ-6 שעות לפני ההגשה.