פסטה בפסטו בזיליקום
פסטה ריחנית שמוכנה תוך דקות אם יש לכם פסטו בזיליקום מוכן.
מנותמנה אחת
זמן בישולפחות מ-30 דקות
רמת קושימתחילים
מרכיבים
מצרכים
- פסטו בזיליקום2-3 כפות
- שום3-5 שיני
- ספגטימנה אחת
- פפרונצ'ינו (צ'ילי מיובש)3-5 יחידות
- מלחקמצוץ
- פלפל שחורקמצוץ
- שמן זיתלפי הצורך
- גבינת פרמזןמעט (לקישוט)
אופן ההכנה
- 1
הכינו את פסטו הבזיליקום ומנה אחת של ספגטי, וחתכו את השום לפרוסות דקות.
- 2
בשלו את הספגטי בהרבה מים עם מלח נדיב ומעט שמן זית.
- 3
חממו שמן זית במחבת והוסיפו את השום והפפרונצ'ינו כדי לשחרר את הארומה. לחריפות רבה יותר, מעכו את הפפרונצ'ינו.
- 4
הוסיפו את הפסטה המבושלת וערבבו.
- 5
הוסיפו 2-3 כפות פסטו בזיליקום.
- 6
ערבבו עד שהפסטה והפסטו מתאחדים היטב. כווננו את הסמיכות עם מי הבישול ותבלו במלח ובפלפל.
- 7
העבירו לצלחת וסיימו בפיזור גבינת פרמזן.
טיפים
כשמבשלים את הפסטה, הוסיפו הרבה מלח למים כדי שהאטריות יתובלו מבפנים.
#פסטה#איטלקי#פסטו בזיליקום