Yakisoba
Une version facile des nouilles sautées japonaises yakisoba, préparées avec des ramen instantanés. Faites sauter le chou et le bacon dans la sauce Worcestershire et garnissez d'un œuf au plat.
Ingrédients
Principal
- Chou3 feuilles
- Bacon2 tranches
- Oignon1/4
- Ail2 gousses
- Nouilles ramen1 paquet
- Œuf1
- Huile de cuisson2 c. à soupe
Assaisonnement
- Sucre0,7 c. à soupe
- Sauce soja2 c. à soupe
- sauce Worcestershire2 c. à soupe
- Ail haché0,3 c. à soupe
- Poivre mouluUne pincée
Préparation
- 1
Coupez le chou et le bacon en gros morceaux, émincez l'oignon en lanières et l'ail en fines tranches.
- 2
Plongez les ramen dans l'eau bouillante, cuisez-les à moitié puis égouttez.
- 3
Faites chauffer 2 c. à soupe d'huile dans une poêle et faites revenir l'ail et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
- 4
Ajoutez le bacon et le chou et faites sauter à feu moyen jusqu'à ce que le chou soit tendre.
- 5
Ajoutez les nouilles cuites et la sauce, puis faites sauter à feu doux en remuant pour bien les enrober.
- 6
Dressez les nouilles sautées dans une assiette et garnissez d'un œuf au plat pour terminer.
Astuces
Ne cuisez les nouilles qu'à moitié pour qu'elles restent fermes et ne deviennent pas molles à la cuisson.