Brochettes de crevettes épicées
Les crevettes sont délicieuses telles quelles, mais encore meilleures nappées d'une sauce épicée et savoureuse. Ces brochettes de crevettes à l'airfryer sont un en-cas facile pour la bière et un incontournable du camping.
Portions2 portions
Temps de cuissonMoins de 20 min
DifficultéFacile
Ingrédients
Principal
- Crevettes30
- Féculeselon besoin
- Selune pincée
- Poivre noirune pincée
- Huile de cuissonun peu
Sauce
- Huile pimentée1 c. à soupe
- Sauce d'huître2 c. à soupe
- Sucre1 c. à soupe
- Ail haché1/2 c. à soupe
- Vin de cuisine (mirin)un trait
Préparation
- 1
Décortiquez les crevettes et retirez les têtes.
- 2
Enfilez les crevettes sur les brochettes et assaisonnez de sel et de poivre.
- 3
Saupoudrez légèrement les deux faces de fécule, puis faites cuire à l'airfryer à 180 °C pendant 10 minutes.
- 4
Mélangez la sauce, badigeonnez-en les crevettes et faites cuire à l'airfryer à 180 °C pendant 5 minutes de plus.
Astuces
L'enrobage de fécule rend les crevettes croustillantes et aide la sauce à adhérer. En camping, faites-les plutôt griller sur des braises.
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