Spaghetti Napolitan
Des pâtes au ketchup parfaites pour écouler les restes de légumes qui traînent dans le frigo. Même sans aucune sauce particulière, juste avec du ketchup, ces spaghetti Napolitan à la japonaise ont un goût garanti.
Ingrédients
Ingrédients
- Spaghetti100 g
- Oignon1/2
- Saucisse5-6
- Huile de cuisson1 c. à soupe
- Ketchup3-4 c. à soupe
- Sauce d'huître1 c. à café
- Sucre1 pincée
- Poivre noirUne pincée
Préparation
- 1
Faites cuire les spaghetti à la cuisson de votre choix, égouttez-les et réservez.
- 2
Coupez l'oignon et la saucisse en tranches d'épaisseur moyenne. Ajouter des olives noires ou des champignons de Paris le rend encore meilleur.
- 3
Mettez l'oignon dans une poêle avec de l'huile et faites-le revenir à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- 4
Lorsque l'oignon est en partie cuit, ajoutez la saucisse coupée et une pincée de sucre, puis faites revenir sans laisser brûler.
- 5
Ajoutez les pâtes cuites et faites-les sauter jusqu'à ce qu'elles se détachent, puis baissez le feu presque au minimum et assaisonnez avec le ketchup et la sauce d'huître. Ajustez le ketchup cuillère à soupe par cuillère à soupe.
- 6
Enfin, éteignez le feu et terminez avec du poivre selon votre goût.
- 7
Vous pouvez ajouter du parmesan, de la sauce piquante ou des herbes comme l'origan et le persil selon votre goût pour un résultat encore plus savoureux.
Astuces
Ajouter une noix de beurre aux ingrédients revenus avant les pâtes donne une saveur plus riche.