Pâtes au beurre et aux œufs de colin (mentaiko)
Un seul morceau de mentaiko (œufs de colin salés) sorti du congélateur suffit. Faites revenir l'ail et l'oignon dans du beurre, puis incorporez une sauce à base de mentaiko et de lait pour des pâtes salées, crémeuses et savoureuses. Terminez avec de l'algue nori émincée pour plus d'arôme : un plat simple et rassasiant.
Ingrédients
Ingrédients
- Œufs de colin salés1,5 morceau
- Spaghettis1 portion
- Oignon1/4
- Gousses d'ail4
- Beurre2 c. à soupe
- Lait5 c. à soupe
- Sauce soja1 c. à soupe
- Algue nori émincéeUn peu
Préparation
- 1
Retirez la peau du mentaiko, coupez l'oignon en julienne et émincez les gousses d'ail.
- 2
Dans un bol, mélangez le mentaiko, le lait et la sauce soja pour préparer la sauce.
- 3
Faites fondre 2 c. à soupe de beurre dans une poêle et faites revenir l'ail et l'oignon.
- 4
Une fois l'ail cuit, ajoutez les pâtes cuites et faites sauter le tout ensemble.
- 5
Versez la sauce préparée et faites sauter le tout jusqu'à ce que ce soit bien mélangé.
- 6
Dressez dans une assiette et parsemez d'algue nori émincée pour finir.