Macaroni au fromage
Un grand classique réconfortant de la cuisine américaine. Des macaronis cuits et fermes sont enrobés d'une sauce au fromage riche et crémeuse pour un plat consistant et savoureux, plein de fromage fondu.
Ingrédients
Ingrédients
- Macaronis2 poignées
- BeurreUn morceau de la taille de deux doigts
- Lait150 ml
- Oignon1/2
- Fromage en tranches3 tranches
- Fromage à pizza (mozzarella râpée)selon le goût
- Poivre noirselon le goût
- Selselon le goût
- Persil séché en poudreselon le goût
Préparation
- 1
Faites cuire les macaronis dans de l'eau salée pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et fermes.
- 2
Hachez finement un demi-oignon.
- 3
Faites fondre le beurre dans une poêle, puis versez le lait.
- 4
Lorsque le lait bout, ajoutez l'oignon haché et 3 tranches de fromage, puis laissez-les fondre.
- 5
Lorsque le lait a réduit et épaissi, ajoutez les macaronis cuits et mélangez pour bien les enrober.
- 6
Saupoudrez de poivre noir et laissez cuire jusqu'à ce que le liquide ait réduit.
- 7
Recouvrez généreusement de fromage à pizza et passez au micro-ondes 5 minutes pour faire fondre le fromage.
- 8
Parsemez de persil séché et c'est prêt.