Gâteau au potiron kabocha ultra-facile (sans four, sans beurre, sans farine)
Un gâteau au potiron kabocha ultra-facile préparé au micro-ondes, sans four, sans beurre et sans farine ! Le kabocha cuit à la vapeur est écrasé, mélangé au jaune d'œuf et au miel, puis incorporé à de la meringue pour un dessert moelleux, aérien et adapté aux régimes.
Ingrédients
Ingrédients
- Potiron kabocha1/2
- Œufs2
- Miel1 c. à soupe
- Fruits à coque1 poignée (facultatif)
Préparation
- 1
Lavez le potiron kabocha, enveloppez-le dans du film alimentaire et faites-le cuire au micro-ondes environ 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre ; séparez les jaunes des blancs d'œufs.
- 2
Mettez le potiron cuit dans un grand saladier, écrasez-le, puis incorporez les jaunes d'œufs et le miel.
- 3
Battez les blancs dans un seul sens jusqu'à obtenir une meringue ferme, ajoutez-la au mélange potiron-jaunes et incorporez délicatement.
- 4
Versez la pâte dans un récipient adapté au micro-ondes, couvrez de film alimentaire, percez environ 3 trous à la fourchette et faites cuire au micro-ondes environ 6 à 7 minutes.
- 5
Le gâteau au potiron moelleux et aérien est prêt. (Parsemez de fruits à coque selon votre goût.)
Astuces
Montez les blancs en une meringue ferme et incorporez-la délicatement pour un résultat aérien. Percez des trous dans le film alimentaire pour que la vapeur s'échappe et que la pâte cuise uniformément. C'est un dessert minceur préparé sans farine, sans beurre et sans four.