Yaourt maison facile (au micro-ondes)
Un yaourt maison ultra facile : on réchauffe le lait au micro-ondes, on incorpore un peu de yaourt du commerce comme ferment, puis on laisse fermenter à température ambiante pendant une journée. Encore meilleur avec des myrtilles, du miel ou des céréales.
Ingrédients
Ingrédients
- Lait1L
- Yaourt1-2
Préparation
- 1
Préparez 1 L de lait et un peu de yaourt à boire ou à la cuillère. Ce n'est pas obligé d'être du yaourt grec.
- 2
Versez tout le lait dans un grand bol allant au micro-ondes.
- 3
Faites chauffer au micro-ondes environ 3 minutes.
- 4
Ajoutez le yaourt préparé. Pour une texture plus épaisse, mettez-en un peu plus que 1-2, et un yaourt parfumé à la pomme apporte un léger arôme de pomme.
- 5
Mélangez bien avec une cuillère en bois ou en plastique, pas en métal.
- 6
Faites chauffer encore 3 minutes au micro-ondes, puis laissez reposer à température ambiante environ une journée : le yaourt est prêt.
Astuces
Servez-le avec du miel, des céréales ou des myrtilles pour encore plus de gourmandise.