Mini corn dogs coréens
Embrochez les saucisses, trempez-les deux fois dans une pâte à crêpes moelleuse, puis roulez-les dans des grains de maïs en conserve avant de les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Les grains de maïs incrustés dans la panure éclatent d'une saveur sucrée et grillée à chaque bouchée — parfait comme goûter pour enfants ou comme accompagnement amusant avec une bière, servi avec du ketchup ou de la moutarde.
Ingrédients
Principaux
- Saucisse10 pièces
- Grains de maïs doux (en conserve)1 boîte (200 g)
- Préparation pour crêpes1 tasse
- Œuf1
- EauSelon besoin
- Huile de cuissonSelon besoin
Préparation
- 1
Fouettez la préparation pour crêpes, l'œuf et l'eau jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- 2
Embrochez les saucisses sur des bâtonnets en bois.
- 3
Saupoudrez légèrement les saucisses de préparation pour crêpes sèche.
- 4
Trempez les saucisses dans la pâte en les enrobant uniformément.
- 5
Faites frire dans une huile préchauffée à 170 °C jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- 6
Trempez à nouveau les saucisses frites dans la pâte.
- 7
Pressez les grains de maïs sur la pâte pour qu'ils adhèrent uniformément partout.
- 8
Faites frire une nouvelle fois jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées, puis servez.