Riz frit au bacon et à l'ail
Un riz frit ultra-simple où l'ail parfumé rencontre la saveur salée du bacon. Prêt en 10 minutes, parfait pour un repas rapide lors d'une journée chargée.
Ingrédients
Ingrédients
- Riz cuit1 bol
- Bacon4 tranches
- Gousses d'ail4
- Oignon1/4
- Œuf1
- Ciboulette2 c. à soupe
- Sauce soja1 c. à soupe
- Graines de sésame1/2 c. à soupe
Préparation
- 1
Émincez l'ail en fines lamelles, coupez le bacon en morceaux de 1cm et ciselez finement la ciboulette.
- 2
Faites chauffer de l'huile dans une poêle préchauffée et faites revenir l'ail pour libérer son arôme.
- 3
Lorsque l'ail est doré, ajoutez le bacon et faites revenir.
- 4
Lorsque le bacon est doré, ajoutez l'oignon et faites revenir.
- 5
Une fois que tout est cuit, ajoutez l'œuf et faites revenir comme des œufs brouillés.
- 6
Enfin, ajoutez le riz et faites revenir en assaisonnant avec de la sauce soja selon votre goût.
- 7
Parsemez de ciboulette et de graines de sésame pour terminer.
Astuces
Le bacon est déjà salé, ajoutez donc la sauce soja petit à petit. Du riz froid de la veille devient plus grainé à la cuisson.