Patates douces confites à la friteuse à air
Des patates douces confites préparées facilement à la friteuse à air. Les patates douces sont rôties jusqu'à devenir croustillantes à l'extérieur et tendres à l'intérieur, puis enrobées d'un léger glaçage au miel et au jocheong pour un résultat sucré et moelleux. Peu d'effort, mais toujours un succès auprès des enfants en collation.
Ingrédients
Ingrédients
- Patate douce3-4
- Huile d'olive4 c. à soupe
- Jocheong (ou miel/sirop d'oligosaccharides/sirop de maïs)4 c. à soupe
- Graines de sésame grilléesUne pincée
Préparation
- 1
Épluchez les patates douces.
- 2
Coupez les patates douces épluchées en morceaux de la taille d'une bouchée, mettez-les dans un sac refermable avec 4 c. à soupe d'huile d'olive, et secouez bien le sac.
- 3
Secouez bien pour que l'huile enrobe tout uniformément.
- 4
Faites cuire à la friteuse à air à 200 °C pendant 20 minutes. Le temps de cuisson peut varier selon la taille des morceaux de patate douce.
- 5
Les patates douces dorées sont délicieuses même telles quelles.
- 6
Pour être à la hauteur de leur nom "confites", glacez-les légèrement avec du miel et du jocheong. Mélangez ce que vous avez sous la main — miel, jocheong, sirop de maïs ou sirop d'oligosaccharides — pour un total d'environ 4 c. à soupe, en goûtant au fur et à mesure pour ajuster le sucré.
- 7
Ajoutez les patates douces rôties et mélangez.
- 8
Mélangez jusqu'à ce que le glaçage soit uniformément réparti, puis saupoudrez de graines de sésame grillées pour terminer.
Astuces
Elle a un goût encore plus sucré tant qu'elle est chaude, alors laissez-la refroidir un peu en la dégustant. Une patate douce confite facile que vous pouvez préparer directement à la friteuse à air.