20-Minutong Madaling Yukjeon (piniritong baka)
Yukjeon na madaling gawin gamit ang manipis na hiwa ng baka para sa bulgogi. Hindi na kailangang i-marinate o gumawa ng komplikadong sarsa—basta't ilublob ang karne sa binating itlog at iprito hanggang maging ginintuang. Ihain ito kasama ng simpleng sarsa ng sibuyas para mas masarap.
Mga Sangkap
Pangunahin
- Manipis na hiwa ng baka (bulgogi cut)150 g
- Itlog2 piraso
- Korean frying mixkung kinakailangan
- Asinkurot
- Pamintakurot
- Mantikakaunti
- Berdeng sibuyas1/4
Sarsa
- Sibuyas1/4
- Toyo4 kutsara
- Asukal2 kutsara
- Suka1 kutsara
Mga Hakbang
- 1
Tadtarin nang pino ang 1/4 na berdeng sibuyas at gayatin nang manipis ang 1/4 na sibuyas.
- 2
Ilatag ang karneng bulgogi at timplahan ng asin at paminta.
- 3
Balutan nang pantay ang karne ng Korean frying mix sa magkabilang panig.
- 4
Magpainit ng mantika sa kawali sa katamtaman-hinang apoy, ilublob ang karne sa binating itlog, at ilatag ito. Maaari mong iprito nang hiwa-hiwalay ang mga piraso o pagdikitin ang mga ito sa isang malaking piraso.
- 5
Budburan ng saganang hiniwang berdeng sibuyas sa ibabaw.
- 6
Iprito hanggang maging ginintuang at handa na ang yukjeon.
- 7
Ihain kasama ng sarsa ng sibuyas na gawa sa toyo, asukal, suka, at sibuyas.