Crispy Button Mushroom Chili Tangsu ni Baek Jong-won
Recipe ni Baek Jong-won mula sa Tasty Plaza! Crispy na piniritong button mushroom na hinaluan sa matamis-maanghang na chili sauce na may bahagyang sriracha. Magandang ulam para sa pagsalubong ng bisita o housewarming.
Mga Sangkap
Pangunahing Sangkap
- Button mushroom15 piraso
- Frying mix2 kutsara
- Mantikaayon sa panlasa
Pampalasa
- Karot1/4
- Berdeng bell pepper1/2 piraso
- Sibuyas1/4
- Tinadtad na bawang1 kutsara
- Asukal2 kutsara
- Tubig1 tasa
- Ketchup3 kutsara
- Corn syrup1 kutsara
- Sriracha sauce1 kutsara
- Toyo1 kutsara
Mga Hakbang
- 1
Hatiin sa dalawa ang button mushroom, banlawan nang isang beses, at balutin sa frying batter mix.
- 2
Iprito ang mga nabalot na kabute sa pinainit na mantika hanggang maging golden.
- 3
Tadtarin nang magaspang ang carrot, bell pepper, at sibuyas.
- 4
Magpainit ng mantika sa kawali, igisa ang carrot, bell pepper, sibuyas at minced garlic, tapos lagyan ng asukal.
- 5
Lagyan ng tubig, ketchup at corn syrup, pakuluan, tapos haluan ng sriracha sauce at toyo.
- 6
Ilagay ang piniritong kabute sa plato, ibuhos ang sauce sa ibabaw, at tapos na ang mushroom chili tangsu!
Mga Tip
Haluan agad ang kabute sa sauce pagkatapos iprito para manatiling crispy. I-adjust ang anghang sa dami ng sriracha.