Tomato Bruschetta
Isang finger food na istilong Italyano na malutong na tinapay na baguette na tinatapunan ng maasim-matamis na timpla ng kamatis at bell pepper. Gawa ito sa simpleng sangkap na nasa bahay, kaya perpekto para sa housewarming o brunch.
Mga Sangkap
Pangunahin
- Baguette6 hiwa
- Cherry tomatoes10 piraso
- Bell pepper1 piraso
- Tinadtad na sibuyas1/2 piraso
- Mantikilya4 kutsara
Sarsa at pampalasa
- Olive oil2.5 kutsara
- Balsamic vinegar1/2 kutsara
- Tinadtad na bawang1/2 kutsara
- Oligo syrup1 kutsara
- Gadgad na parmesan cheeseilan (opsyonal)
- Basil5 dahon
Mga Hakbang
- 1
Tipunin ang tinadtad na bell pepper, sibuyas, at cherry tomatoes sa isang mangkok.
- 2
Paghaluin ang olive oil, balsamic vinegar, tinadtad na bawang, at oligo syrup para gumawa ng sarsa, pagkatapos ay haluin ito sa tinadtad na bell pepper, sibuyas, at cherry tomatoes.
- 3
Pahiran nang sagana ng mantikilya ang kawali at i-toast ang mga hiwa ng baguette sa mahinang apoy hanggang sa maging malutong ang magkabilang panig.
- 4
Ilagay ang timplang kamatis sa ibabaw ng na-toast na baguette at handa nang ihain.
Mga Tip
Gumamit ng maraming mantikilya kapag nagto-toast ng baguette para maging malutong ang magkabilang panig. Puwede kang gumamit ng regular na kamatis sa halip na cherry tomatoes, at mag-toast gamit ang olive oil sa halip na mantikilya kung gusto mo.