Tandoori Chicken
Isang lutong-oven na putahe na istilong Indian, tamang-tama para sa pagsalubong ng mga bisita. Unang ibinababad ang dibdib ng manok sa gatas upang maalis ang anghit, pagkatapos ay minarinate nang buong araw sa halo ng pampalasa na curry at paprika powder, at inihuhurno sa 200 degrees para sa isang magaan ngunit napakabango na tandoori chicken.
Mga Sangkap
Mga Sangkap
- Dibdib ng manok3 piraso
- Gatas1/2 tasa
Pampalasa
- Curry powder2 kutsara
- Paprika powder1 kutsara
- Tinadtad na bawang1 kutsara
- Olive oil1 kutsara
- Katas ng lemon1 tsp
- Suka1 tsp
- Gatas100 ml
- AsinKaunti
- PamintaKaunti
- Basil powderKaunti
Mga Hakbang
- 1
Ibabad ang dibdib ng manok sa gatas upang maalis ang anghit.
- 2
Dahil makapal ang dibdib ng manok, hiwain ito sa gilid upang mabuksan sa manipis na hiwa.
- 3
Ihanda ang mga sangkap ng pampalasa ayon sa sukat.
- 4
Pantay-pantay na balutin ng pampalasa ang manipis na hiwa ng manok.
- 5
Ilagay sa airtight na lalagyan, takpan ang ibabaw ng plastic wrap upang hindi mapasok ng hangin, at hayaang mag-marinate sa refrigerator nang mga isang araw.
- 6
Ayusin ang minarinate na dibdib ng manok sa baking pan nang may sapat na pagitan.
- 7
Ihurno sa oven na pinainit sa 200 degrees nang mga 25 minuto hanggang maluto.