Tacos
Muling nililikha ng recipe na ito ang tunay na lasa ng taco mula sa isang Mexican restaurant. Basta't handa na ang mga sangkap, hindi ito mahirap gawin, kaya subukan mo na. Puwede mo rin itong baguhin sa pamamagitan ng chicken taco gamit ang chicken breast sa halip na baka, o shrimp taco.
Mga Sangkap
Palaman na karne
- Beef skirt steak200g
- Tinadtad na shallot1
- Balsamic vinegar4 kutsara
- Oregano powder1/4 kutsarita
- Tinadtad na herbs1 kutsara
- Olive oil2 kutsara
- Asinkaunti
- Pamintakaunti
Salsa
- Kamatis1
- Pulang sibuyas1/8
- Siling cheongyang1
- Wansoy1 tangkay
- Dayap1
Palaman
- Sibuyas1
- Bell pepper1
- Iceberg lettuce4 dahon
- Cheddar cheese1/2 tasa
- Sour creamayon sa kailangan
- Mantika2 kutsara
Tortillas
- Tortilla4 (20cm)
Mga Hakbang
- 1
Tadtarin nang pino ang pulang sibuyas, siling cheongyang, at 1 tangkay ng wansoy, at pigain ang katas ng 1 dayap.
- 2
Iblansya nang saglit ang kamatis sa kumukulong tubig, alisin ang balat at buto, pagkatapos ay hiwain sa 1.5 cm na piraso.
- 3
Paghaluin nang pantay ang mga sangkap mula sa hakbang 1 at 2 para gawing salsa.
- 4
Tadtarin nang pino ang shallot at haluin ito sa balsamic vinegar, oregano powder, tinadtad na herbs, olive oil, asin, at paminta para gawing marinade.
- 5
Pahiran nang pantay ang baka ng 2 kutsarang marinade at ipahinga sa refrigerator nang mga 30 minuto.
- 6
Hiwain ang sibuyas, bell pepper, at iceberg lettuce sa makakapal na hiwa, at hiwain nang manipis ang cheddar cheese.
- 7
Magpainit ng mantika sa kawali at igisa nang hiwalay ang sibuyas at bell pepper, timplahan ang bawat isa ng asin at paminta.
- 8
Ilagay ang baka sa mainit na kawali, lutuin ayon sa gusto mo, pagkatapos ay hiwain sa tamang laki para sa isang subo.
- 9
Sa mainit na tortilla, patungan ayon sa pagkakasunod-sunod ng sour cream, lettuce, sibuyas, bell pepper, cheddar cheese, inihaw na baka, at wansoy. Lagyan ng tomato salsa sa ibabaw, wisikan ng kaunting katas ng dayap, pagkatapos ay irolyo para matapos.