Subak Hwachae (Korean Watermelon Punch)
Subak hwachae — isang sobrang daling gawing Korean summer dessert na panlaban sa init! Ang mga bilog na bolang pakwan ay binababad sa gatas at pulot na may bahagyang katas ng limon para sa matamis at refreshing na punch na inihahain nang malamig na malamig.
Mga Sangkap
Mga Sangkap
- Pakwan1/2 buo
- Gatas1 L
- Pulot (o oligo syrup)3 kutsara
- Katas ng limon2 kutsara
- Yelokung kailangan
Mga Hakbang
- 1
Ihanda ang mga sangkap.
- 2
Gamit ang melon baller, magkahog ng laman ng pakwan upang maging mga bilog na bola. Kung magulo ito, hiwain na lang sa maliliit na parisukat.
- 3
Gupitin nang kaunti ang ilalim ng inubusang balat ng pakwan para tumayong matatag, pagkatapos ay gumupit ng hugis-korona gamit ang kutsilyo upang gawing mangkok na pakwan.
- 4
Ibuhos ang gatas sa mangkok na pakwan (o sa isang malaking mangkok).
- 5
Magdagdag ng pulot ayon sa panlasa.
- 6
Idagdag ang katas ng limon. Ang katas ng limon ay nagpapatamis at nagbibigay-asim kahit kaunti lang ang asukal, at nakakatulong itong bawasan ang calorie.
- 7
Haluin nang dahan-dahan upang maghalo.
- 8
Ilagay ang mga bolang pakwan, lagyan ng yelo sa ibabaw, at tamasahin nang malamig na malamig.
Mga Tip
Ang pagdaragdag ng katas ng limon ay nagpapatamis at nagbibigay-asim nang hindi kailangan ng maraming asukal, kaya nababawasan ang calorie. Gamitin ang inubusang balat ng pakwan bilang mangkok para sa masayang presentasyon.