Maanghang na pulang eomuk (Fish cake skewers)
Fish cake skewers na pinakuluan sa maanghang at malasang pulang sabaw — ang bersyon para sa matatanda ng minamahal na street-food na eomuk ng Korea. Madali sa bahay at perpekto rin para sa camping.
Bilang ng Servings4 servings
Oras ng paglulutoMababa sa 30 min
Antas ng hirapMadali
Mga Sangkap
Pangunahin
- Flat na fish cake (eomuk)6 piraso
- Sibuyas na dahon1/2 tangkay
- Sabaw ng dilis at kelp5 tasa
Sarsa
- Gochujang1 kutsara
- Gochugaru (chili flakes)2 kutsara
- Cooking wine (mirin)1 kutsara
- Toyo1 kutsara
- Oligo syrup1 kutsara
- Tinadtad na bawang1 kutsara
Mga Hakbang
- 1
Hiwain ang sibuyas na dahon.
- 2
Tuhugin ang fish cake sa mga skewer.
- 3
Sa kaldero, pagsamahin ang sabaw ng dilis at kelp at ang sarsa, at pakuluan.
- 4
Kapag kumukulo na, ilagay ang fish cake skewers at pakuluan.
- 5
Hayaang kumulo muli, ilagay ang sibuyas na dahon, at ihain.
Mga Tip
Mas matagal pakuluan ang sabaw, mas marami itong maaanghang na lasa na masisipsip ng fish cake at mas masarap.
#Maanghang na fish cake#Fish cake skewers#Pagkain sa camping#Pulutan#Korean street food