Malambot at Malasadong French Toast
French toast na napakalambot at basa-basa, halos parang soufflé pancake. Ang sikreto sa malasadong texture ay ang lubusang pagbabad ng tinapay sa gatas muna, saka ibabalot sa itlog. Iprito sa mantikilya sa katamtaman-hinang apoy hanggang maging ginintuang-kayumanggi — malutong sa labas, malambot sa loob. Dagdagan ng prutas at sausage para sa busog na brunch.
Mga Sangkap
Pangunahin
- Tinapay na hiniwa2 hiwa
- Itlog2 piraso
- Gatas1 tasa
- Mantikilya1 piraso
- AsinKaunti
- Asukal1 kurot
Mga Hakbang
- 1
Ihanda ang 2 hiwa ng tinapay, 2 itlog, at 1 tasang gatas.
- 2
Hatiin ang tinapay sa dalawa para madaling kainin.
- 3
Batihin ang mga itlog at timplahan ng isang kurot na asin; lagyan ng isang kurot na asukal ang gatas.
- 4
Ito ang sikreto sa pagkabasa-basa — ibabad muna nang lubusan ang tinapay sa gatas.
- 5
Ibalot ang tinapay na nababad sa gatas sa binating itlog.
- 6
Tunawin ang isang piraso ng mantikilya sa mainit na kawali.
- 7
Iprito ang magkabilang gilid hanggang maging ginintuang-kayumanggi sa katamtaman-hinang apoy.
- 8
Masarap nang mag-isa, o dagdagan ng prutas at sausage para sa busog na brunch.
Mga Tip
Takpan ang kawali at lutuin sa mahinang apoy para malutong at malambot ang loob hanggang gitna. Bagay din ang maple syrup o budbod na powdered sugar.