Simpleng Donggeurangttaeng (Patties ng Baboy at Tokwa)
Madali at masarap na donggeurangttaeng na sinasandok lang at piniprito! Ang giniling na baboy at tokwa ay hinahaluan ng tinadtad na sibuyas, karot, at green onion, pinagdidikit gamit ang frying mix, tapos sinasandok at piniprito — perpekto para sa pista, baon, o bilang ulam.
Mga Sangkap
Pangunahing Sangkap
- Giniling na baboy200 g
- Tokwa120 g
- Sibuyas1/2 piraso
- Karotkaunti
- Green onionkaunti
- Itlog3 piraso
- Frying mix2 kutsara
- Asin4 kurot
- Itim na pamintakaunti
- Mantikasaganang dami
Mga Hakbang
- 1
Pigain nang husto ang tokwa gamit ang tela o salaan. (Kapag may natirang tubig, mahirap ipirito.)
- 2
Sa malaking mangkok, paghaluin ang giniling na baboy at pinigang tokwa, tadtarin nang pino ang karot, sibuyas, at green onion at idagdag.
- 3
Lagyan ng 3 itlog, 2 kutsarang frying mix, kaunting itim na paminta, at 4 kurot na asin.
- 4
Pantay-pantay na haluin ang lahat.
- 5
Painitin ang kawali, lagyan ng saganang mantika at isandok ang halo nang tig-iisang kutsara.
- 6
Iprito ang magkabilang gilid hanggang ginintuan, tapos isalin sa plato.
Mga Tip
Pigain nang husto ang tokwa sa tela o salaan para hindi madurog ang patties habang pinipirito. Kung masyadong basa ang halo, dagdagan ng kaunting frying mix, at iprito nang dahan-dahan sa mahinang apoy hanggang maging ginintuan.