Scones
Malambot at malumbay na scones na may malutong na balat, madaling gawin gamit ang pancake mix. Ang paghahalo ng pancake mix sa cake flour ay nagbibigay ng malutong sa labas at malambot sa loob nang hindi na kailangan ng karagdagang pampaalsa. Ang almonds at cranberries ay nagdaragdag ng malutong na lasa at matamis-maasim na kagat — perpektong ihain kasama ng kape bilang meryenda o para sa brunch.
Mga Sangkap
Pangunahing sangkap
- Pancake mix150 g
- Cake flour100g
- Gatas25 g
- Mantika20 g
- Itlog1
- Almonds25 g
- Dried cranberries25 g
Mga Hakbang
- 1
Tadtarin nang pino ang cranberries at buong almonds. Maaari kang gumamit ng iba pang mani na mayroon ka sa bahay.
- 2
Salain nang sabay ang 150 g pancake mix at 100 g cake flour.
- 3
Idagdag sa sinalang harina ang 25 g gatas, 20 g mantika, at 1 itlog, at haluin nang mabuti.
- 4
Ayusin ang lapot gamit ang kaunting gatas at pagsama-samahin ang masa sa isang bukol.
- 5
Kapag halos nagkabuo na ang masa, idagdag ang tinadtad na almonds at cranberries at haluing pantay-pantay.
- 6
Ayan lang — napakadaling mabuo ang masa.
- 7
Diinan nang mabuti ang masa sa gusto mong hugis, pagkatapos ay hiwain sa mga piraso. Ginawa kong bilog ang akin at hiniwa na parang pizza.
- 8
Pahiran nang bahagya ng gatas ang ibabaw ng masa ng scone.
- 9
Ihurno sa oven na pinainit muna sa 180°C (350°F) nang 20 minuto. Nag-iiba ang oras depende sa oven, kaya bantayan ito.
- 10
Kapag kayumanggi na, handa na ang iyong pancake-mix scones.