Ramyeon Pad Thai (Culinary Class Wars)
Ang ramyeon pad thai na sumikat mula sa convenience store battle sa Culinary Class Wars ng Netflix, gawin sa bahay! Gawa lahat sa mga sangkap mula sa convenience store, na bahagyang binawasan ang sarsa para hindi masyadong maalat.
Mga Sangkap
Mga sangkap
- Dibdib ng manok80g
- Crab sticks100g
- De-latang whelk (golbaengi)80g
- Sibuyas100g
- Bawang4 na piraso
- Toge (mung)80g
- Instant ramyeon noodles2 pakete
- Ramyeon soup powder1–1.5 pakete
- Oyster sauce1 kutsara
- Toyo1 kutsara
- Asukal1 kutsara
- Katas ng lemon1–2 kutsara
- Itlog2 piraso
Mga Hakbang
- 1
Hiwain ang sibuyas at bawang.
- 2
Himayin ang dibdib ng manok at crab sticks ayon sa himaymay.
- 3
Magpainit ng mantika sa kawali at prituhin ang itlog ayon sa gusto; itabi.
- 4
Banlawan ang noodles at toge sa kumukulong tubig, ilubog sa tubig na may yelo, at patuluin nang mabuti.
- 5
Igisa ang sibuyas at bawang sa mantika, pagkatapos ay idagdag ang toyo at oyster sauce at mabilis na i-sear hanggang halos masunog para makabuo ng usok na aroma.
- 6
Idagdag ang ramyeon soup powder at igisa hanggang pantay na matunaw.
- 7
Idagdag ang manok, crab sticks, at whelk, pagkatapos ay igisa.
- 8
Idagdag ang binanlawang noodles at toge at pagsamahin ang lahat.
- 9
Budburan ng asukal ang lahat para sa lalim ng lasa, pagkatapos ay wisikan ng katas ng lemon.
- 10
Ilagay ang noodles sa plato at lagyan ng pritong itlog sa ibabaw para tapusin.
Mga Tip
Lutuin ang noodles nang halos 80% lang para hindi lumambot. Tikman at idagdag ang natirang soup powder o toyo kung kulang sa lasa, at huwag mag-atubiling magdagdag ng dagdag na toge.