Open on your phone

South American Quinoa Salmon Salad

Name: South American Quinoa Salmon Salad
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: Smoked salmon 150-180 g; Pipino 1/2 piraso; Avocado 1/2 piraso; Perehil 4-5 sanga; Pulang sibuyas 1/3 piraso; Quinoa 120ml; Cherry tomatoes 6 piraso; Olive oil 4 kutsara; Katas ng lemon 2 kutsara; Asin kaunti (batay sa panlasa); Paminta kaunti

Isang makulay na salad na may istilong South American na pinagsasama ang malambot na quinoa, smoked salmon, avocado, at sariwang gulay sa isang masarap na lemon-olive oil dressing. Makulay, malusog, at handa sa loob lamang ng 15 minuto — perpekto para sa magaan na tanghalian.

Bilang ng Servings3 servings

Oras ng paglulutoWala pang 15 min

Antas ng hirapPanimula

Mga Sangkap

Mga sangkap

Smoked salmon150-180 g
Pipino1/2 piraso
Avocado1/2 piraso
Perehil4-5 sanga
Pulang sibuyas1/3 piraso
Quinoa120ml
Cherry tomatoes6 piraso

Dressing

Olive oil4 kutsara
Katas ng lemon2 kutsara
Asinkaunti (batay sa panlasa)
Pamintakaunti

Mga Hakbang

1
Dicehin ang pipino sa maliliit na kubo na humigit-kumulang 1cm, tadtarin ang perehil, hiwain nang manipis ang pulang sibuyas, at dicehin din ang cherry tomatoes.
2
Ihalo muna ang dressing, pagkatapos hugasan ang quinoa sa isang salaan sa ilalim ng tumatakbong tubig habang inihihilot nang bahagya, pagkatapos ay salain.
3
Idagdag ang quinoa sa kumukulong tubig at lutuin sa katamtamang apoy nang 15–20 minuto.
4
Salain nang lubusan sa isang salaan.
5
Pagsamahin ang lahat ng inihandang sangkap sa dressing at haluing mabuti para matapos.

Mga Tip

Ihain ang smoked salmon kasama ng capers o inatsarang jalapeño — mabuti itong nakakabawas sa tabang nito.

#Quinoa#Salmon#Salad