Sandwich na potato salad
Sandwich na pinuno ng malambot na potato salad sa loob ng malalambot na dinner roll. Pinapanatili itong presko ng pipino at mansanas — perpekto para sa piknik o brunch lunchbox.
Mga Sangkap
Pangunahin
- Patatas3
- Itlog2
- Pipino1/2
- Mansanas1/4
- Hiniwang ham40g
- Litsugas10 dahon
- Dinner rolls10
Dressing
- Mayonnaise4 kutsara
- Plain yogurt3 kutsara
- Whole-grain mustard2 kutsara
- Asin1/2 kutsara
- Asukal1/2 kutsara
Mga Hakbang
- 1
Balatan ang patatas, pakuluan na may kaunting asin, pagkatapos ay durugin sa isang mangkok.
- 2
Pakuluan din ang itlog na may kaunting asin, balatan, at durugin kasama ng patatas.
- 3
Hiwain ng manipis ang pipino na bilog, budburan ng 1/4 kutsarang asin nang 20 minuto, pagkatapos ay pigain ang tubig gamit ang tela.
- 4
Alisin ang ubod ng mansanas, hatiin ito nang pahaba at hiwain nang manipis; hiwain ang ham nang pahaba na parang tingalang.
- 5
Idagdag ang pipino, mansanas, ham, mayonnaise, plain yogurt, at asukal sa dinurog na patatas at itlog, at dahan-dahang haluin.
- 6
Hiwain ang gitna ng dinner rolls, pahiran ng whole-grain mustard ang mga hiwa, lagyan ng litsugas, at punuin ng potato salad.
Mga Tip
Ang pag-asin at pagpiga sa pipino ay pumipigil sa salad na maging matubig. Durugin ang patatas habang mainit pa para sa pinakamakinis na tekstura.