Pilaf na Pork Neck
Isang simpleng pilaf na gawa sa pagigisa ng pork neck at gulay kasama ng kanin. Ang oyster sauce at tonkatsu sauce ang nagbibigay ng lalim ng lasa, at sa isang patong ng mayonesa at malasadong pritong itlog, nagiging isang busog na pagkaing isang mangkok.
Mga Sangkap
Mga sangkap
- Pork neck (mok-sal)150 g
- Bell pepper1/3
- Sibuyas1/4
- Lutong kanin1 mangkok
- Oyster sauce2/3 kutsara
- Tonkatsu sauce2/3 kutsara
- Mantikakaunti
- AsinKaunti
- PamintaKaunti
- Itlog1
- Mayonesakung kinakailangan
Mga Hakbang
- 1
Hiwain ang pork neck, bell pepper, at sibuyas sa kasukat ng isang subo.
- 2
Lagyan ng kaunting mantika ang kawali, ilagay ang pork neck, at timplahan ng asin at paminta.
- 3
Iihaw ang pork neck hanggang mag-golden brown.
- 4
Idagdag ang bell pepper at sibuyas, at igisa nang magkasama.
- 5
Idagdag ang isang mangkok na kanin, oyster sauce, at tonkatsu sauce, at igisa.
- 6
Igisa hanggang pantay na maghalo ang lahat ng sangkap.
- 7
Ilagay sa plato, wisikan ng mayonesa, at patungan ng malasadong pritong itlog para tapusin.
Mga Tip
Igisa sa malakas na apoy para manatiling buhaghag ang kanin. Gamitin ang oyster sauce at tonkatsu sauce sa ratio na 1:1.