Napolitan Spaghetti
Isang ketchup-based na pasta na perpekto para maubos ang mga tirang gulay sa refrigerator. Kahit walang espesyal na sarsa, gamit lang ang ketchup, siguradong masarap ang Japanese-style na Napolitan spaghetti na ito.
Mga Sangkap
Mga sangkap
- Spaghetti100g
- Sibuyas1/2
- Sausage5-6
- Mantika1 kutsara
- Ketchup3-4 kutsara
- Oyster sauce1 tsp
- Asukal1 kurot
- PamintaKaunti
Mga Hakbang
- 1
Pakuluan ang spaghetti sa gusto mong lambot, salain at itabi.
- 2
Hiwain ang sibuyas at sausage sa katamtamang kapal. Ang pagdaragdag ng black olives o button mushrooms ay nagpapasarap pa rito.
- 3
Ilagay ang sibuyas sa kawaling may mantika at igisa sa katamtamang apoy hanggang lumambot.
- 4
Kapag bahagya nang luto ang sibuyas, idagdag ang hiniwang sausage at isang kurot na asukal, at igisa nang hindi masusunog.
- 5
Idagdag ang lutong noodles at haluin hanggang lumuwag, pagkatapos ay hinaan ang apoy halos patay na at timplahan ng ketchup at oyster sauce. Idagdag ang ketchup nang tig-iisang kutsara para maiayos ang lasa.
- 6
Panghuli, patayin ang apoy at budburan ng paminta ayon sa panlasa.
- 7
Maaari kang magdagdag ng Parmesan cheese, hot sauce, o mga herbs tulad ng oregano at parsley ayon sa panlasa para mas masarap pa.
Mga Tip
Ang pagdaragdag ng kapiraso ng butter sa iginisang sangkap bago ang noodles ay nagbibigay ng mas malinamnam na lasa.