Tinimplahang itlog ng pollock
Isang napakadaling side dish na nakakaubos ng kanin, gawa sa loob ng 5 minuto gamit lang ang itlog ng pollock, berdeng sibuyas, bawang, at langis ng linga. Ihalo sa kanin o gamitin sa rice ball, gimbap, o pasta.
Mga Sangkap
Mga sangkap
- Inasnang itlog ng pollock1 supot
- Tinadtad na berdeng sibuyas1 kutsara
- Tinadtad na bawang1/2 kutsarita
- Buto ng linga1/2 kutsarita
- Pulbos na sili1/2 kutsarita
- Langis ng linga1 kutsarita
Mga Hakbang
- 1
Tadtarin nang pino ang berdeng sibuyas. Biyakin ang supot ng itlog at kaskasin lang ang mga itlog.
- 2
Puwede mo ring tadtarin ang itlog kasama ang balat—ihanda ayon sa gusto mo. Para mas maanghang, magtadtad ng siling cheongyang at idagdag.
- 3
Opsyonal ang pulbos na sili sa tinimplahang itlog na ito—idagdag o laktawan ayon sa gusto mo.
- 4
Ilagay sa mangkok ang itlog, tinadtad na berdeng sibuyas, tinadtad na bawang, pulbos na sili, buto ng linga, at langis ng linga, at haluin nang pantay ang lahat.
- 5
Ilagay sa mainit na kanin, wisikan ng kaunti pang langis ng linga, at haluin bago kainin.
- 6
Basta ilagay sa kanin, isa na itong side dish na nakakaubos ng kanin. Subukan bilang palaman ng rice ball, sa gimbap, o sa pasta.
Mga Tip
Maalat na ang itlog, kaya hindi na kailangang magdagdag ng asin o toyo. Iref ang natira at ubusin sa loob ng 2–3 araw. Masarap din bilang palaman ng rice ball, sa gimbap, o sa pasta na may itlog ng pollock.