Open on your phone

Mulhoe (malamig na hilaw na isda na sopas ng Korea)

Name: Mulhoe (malamig na hilaw na isda na sopas ng Korea)
Total time: 20 min
Yield: Para sa 2 tao
Ingredients: Pipino 1/2 piraso; Karot Kaunti; Repolyo 2 dakot; Pagkaing-dagat Ayon sa panlasa; Yelo Kaunti; Gochujang (chili paste) 3 kutsara; Red pepper flakes 3 kutsara; Suka 12 kutsara; Asukal 2 kutsara; Asin 1/2 kutsara; Green plum syrup 3 kutsara; Tubig 250 ml; Lemon-lime soda 500 ml; Sesame salt 4 kutsara; Sesame oil 1/2 kutsara

Sa isang mainit na araw ng tag-init, tamasahin sa bahay ang nakakapreskong matamis-maasim na mulhoe (malamig na hilaw na isda na sopas ng Korea). Lagyan lang ng paborito mong pagkaing-dagat at handa na.

Bilang ng ServingsPara sa 2 tao

Oras ng paglulutoWala pang 20 min

Antas ng hirapBaguhan

Mga Sangkap

Pangunahin

Pipino1/2 piraso
KarotKaunti
Repolyo2 dakot
Pagkaing-dagatAyon sa panlasa
YeloKaunti

Sarsa at Pampalasa

Gochujang (chili paste)3 kutsara
Red pepper flakes3 kutsara
Suka12 kutsara
Asukal2 kutsara
Asin1/2 kutsara
Green plum syrup3 kutsara
Tubig250 ml
Lemon-lime soda500 ml
Sesame salt4 kutsara
Sesame oil1/2 kutsara

Mga Hakbang

1
Hiwain nang manipis ang mga gulay hangga't kaya.
2
Linisin at ihanda ang pagkaing-dagat.
3
Paghaluin ang gochujang, red pepper flakes, suka, asukal, asin, plum syrup, tubig, soda, sesame salt, at sesame oil nang mabuti para makagawa ng sabaw.
4
Ipatong ang inihandang pagkaing-dagat sa hiniwang gulay, buhusan ng sabaw, at lagyan ng yelo para tapusin.

Mga Tip

Depende sa ilalagay mo sa ibabaw — abalone, pusit, flounder, at iba pa — matatamasa mo ang iba't ibang uri ng mulhoe.

#Korean#Pagkaing-dagat#Tag-init