Ano'ng Kakainin Ngayon

Mokddeok Skewers (Pork Neck at Rice Cake na Tinuhog)

Tabi muna ang sausage skewers — panahon na ng pork neck at rice cake! Makatas na baboy at malagkit na garae-tteok na nilatagan ng matamis-maanghang na sarsa. Masarap sa kawali, mas masarap pa sa uling habang nagkakampo.

Mokddeok Skewers (Pork Neck at Rice Cake na Tinuhog)
Bilang ng Servings2 servings
Oras ng paglulutoWala pang 15 min
Antas ng hirapMadali

Mga Sangkap

Pangunahin

  • Pork neck (mok-sal)300g
  • Garae-tteok (rice cake sticks)200g
  • Asin1/3 kutsara
  • Pamintakurot
  • Mantika4 kutsara

Sarsa

  • Gochujang2 kutsara
  • Gochugaru (chili flakes)1 kutsara
  • Asukal1/2 kutsara
  • Corn syrup1 kutsara
  • Bawang na tinadtad1/2 kutsara
  • Tubig2 kutsara

Mga Hakbang

  1. 1
    Hakbang 1

    Hiwain ang rice cake at baboy sa bite-size na piraso.

  2. 2
    Hakbang 2

    Timplahan ang baboy ng asin at paminta.

  3. 3
    Hakbang 3

    Pahiran ng mantika ang mga tuhog, pagkatapos ay salitan ng baboy at rice cake sa pagtuhog.

  4. 4
    Hakbang 4

    Paghaluin ang lahat ng sangkap ng sarsa.

  5. 5
    Hakbang 5

    Magpainit ng mantika sa kawali at iihaw ang mga tuhog.

  6. 6
    Hakbang 6

    Kapag mga 80% nang luto ang baboy, pahiran ng sarsa at ihawin muli para matapos.

Mga Tip

Ang paglalagay ng mantika sa mga tuhog ay nakakaiwas sa pagdikit at pagkasunog ng sangkap. Ipahid ang sarsa sa dulo dahil madali itong masunog.

#Pork at Rice Cake na Tinuhog#Tinuhog#Pork Neck#Pagkain sa Camping#Pulutan