Malambot na Glazed Meatloaf
Ang meatloaf ay pang-partihan na main dish na bagay na bagay sa holidays o family gatherings. Ang giniling na baka ay hinahaluan ng kinudkod na sibuyas at breadcrumbs na binabad sa gatas para sobrang lambot, tapos hinuhurno na may matamis-maasim na glaze na ketchup at mustard. Parang malaking Salisbury steak na hinurno nang buo at hiniwa para ihain — busog na busog na party dish.
Mga Sangkap
Meatloaf
- Giniling na baka900 g
- Itlog1
- Sibuyas, kinudkod1
- Breadcrumbs1 tasa
- Gatas1 tasa
- Asinayon sa panlasa
- Pamintaayon sa panlasa
- Tuyong parsleyayon sa panlasa
Glaze
- Brown sugar6 kutsara
- Mustard6 kutsara
- Ketchup1.5 tasa
Mga Hakbang
- 1
Painitan muna ang oven sa 180°C (350°F). Ilagay ang lahat ng sangkap ng meatloaf sa malaking mangkok.
- 2
Masahin at haluin ng kamay hanggang maging malagkit at magbuklod ang timpla.
- 3
Gawin ang glaze sa pamamagitan ng paghahalo ng 6 kutsarang brown sugar, 6 kutsarang mustard, at 1.5 tasang ketchup.
- 4
Pakuluan nang bahagya ang sarsa sa katamtaman-hinang apoy hanggang matunaw ang brown sugar.
- 5
Bahagyang pahiran ng mantika ang loaf pan.
- 6
Idiin ang minasang giniling sa loaf pan at pahiran nang sagana ang ibabaw ng kalahati ng glaze.
- 7
Ihurno sa preheated na 180°C na oven nang mga 1 oras.
- 8
Ayan, lumabas na magandang kayumanggi ang pagkakaluto.
- 9
Ibuhos nang sagana ang natitirang glaze sa ibabaw at budburan ng kaunting parsley.
- 10
Hiwain nang pang-serve — meatloaf na malambot na kagigiliwan ng bata at matanda!
Mga Tip
Kalahati lang ng glaze ang ipahid bago ihurno, at ang natitira ay ipahid pagkatapos maluto — para manatiling makulay at masarap.