Nilagang kalahating-tuyong pollock (Kodari-jorim)
Isang side dish na nauubos ang isang mangkok ng kanin sa isang iglap. Nilaga sa banayad na sarsa ng toyo sa halip na maanghang, perpekto ito para sa mga bata at kasing sarap ihaing malamig.
Mga Sangkap
Pangunahin
- Kalahating-tuyong pollock2 piraso
- Toyo3 kutsara
- Cooking wine2 kutsara
- Ginger wine1 kutsara
- Tinadtad na bawang1 kutsara
- Pulot1 kutsara
- Tubig2/3 tasa
- Berdeng sibuyas1 tangkay
- MantikaKaunti
Mga Hakbang
- 1
Banlawan ang kalahating-tuyong pollock sa malamig na tubig, pagkatapos ay gupitin ang lahat ng palikpik gamit ang gunting.
- 2
Hiwain sa tig-isang subong laki.
- 3
Ihanda ang sarsa nang maaga: paghaluin ang 3 kutsarang toyo, 2 kutsarang cooking wine, 1 kutsarang ginger wine, 1 kutsarang tinadtad na bawang, 1 kutsarang pulot at 2/3 tasang tubig, pagkatapos ay ihalo ang manipis na hiniwang berdeng sibuyas.
- 4
Lagyan ng kaunting mantika ang palayok at igisa sandali ang pollock hanggang guminto ang ibabaw.
- 5
Ibuhos ang inihandang sarsa sa iginisang pollock at hayaang malaga.
- 6
Kapag humupa na ang sabaw, lakasan ang apoy at tapusin sa pamamagitan ng pagbuhos ng sarsa sa isda hanggang kumintab.