Madaling Kabocha Squash Cake (Walang Oven, Walang Mantikilya, Walang Harina)
Napakadaling kabocha squash cake na gawa sa microwave nang walang oven, walang mantikilya, at walang harina! Ang nilagang kabocha na dinurog ay hinahalo sa pula ng itlog at pulot, pagkatapos ay marahang isinasama ang meringue para sa basa-basa, malambot, at panangkahan-sa-diet na panghimagas.
Mga Sangkap
Pangunahing Sangkap
- Kabocha squash1/2 piraso
- Itlog2 piraso
- Pulot1 kutsara
- Mga mani1 dakot (opsyonal)
Mga Hakbang
- 1
Hugasan ang kabocha, balutin sa plastic wrap, at i-microwave nang mga 5–7 minuto hanggang maluto; ihiwalay ang pula at puti ng itlog.
- 2
Ilagay ang nilutong kabocha sa malaking mangkok, durugin, pagkatapos ay ihalo ang pula ng itlog at pulot.
- 3
Batihin ang puti ng itlog sa isang direksyon hanggang maging matigas na meringue, pagkatapos ay idagdag sa pinaghalong kabocha at pula ng itlog at marahang ihalo.
- 4
Ilipat ang batter sa lalagyang ligtas sa microwave, takpan ng plastic wrap, butasan ng tinidor nang mga 3 beses, at i-microwave nang mga 6–7 minuto.
- 5
Tapos na ang basa-basa at malambot na kabocha cake. (Lagyan ng mani sa ibabaw kung gusto mo.)
Mga Tip
Batihin ang puti ng itlog hanggang maging matigas na meringue at marahang ihalo para malambot ang cake. Butasan ang plastic wrap para makalabas ang singaw at pantay na maluto ang batter. Ito ay panghimagas na pang-diet na gawa nang walang harina, mantikilya, o oven.