Tamago Don (Japanese na malambot na itlog sa kanin)
Isang Japanese-style na itlog sa kanin na handa sa loob ng 10 minuto gamit lang ang itlog at tsuyu. Ang sikreto ay lutuin ang itlog ng 80% lamang para sa makinis at malambot na texture.
Bilang ng Servings1 serving
Oras ng paglulutoWala pang 10 minuto
Antas ng hirapMadali
Mga Sangkap
Pangunahin
- Itlog2
- Sibuyas (manipis na hiwa)1/4
- Berdeng sibuyas (hiniwa)1 dakot
- Lutong kanin1 mangkok
- Tubig100 ml
- Tsuyu5 kutsara
- Mantikakaunti
- Lingakaunting budbud
Mga Hakbang
- 1
Painitin ang mantika sa kawali at igisa ang hiniwang sibuyas at berdeng sibuyas hanggang bahagyang gumintab.
- 2
Magdagdag ng 100 ml tubig at 5 kutsarang tsuyu, at pakuluan.
- 3
Batihin ang itlog, ibuhos sa paligid ng kawali, at lutuin ng 80% lamang.
- 4
Ilipat sa ibabaw ng isang mangkok na kanin, budburan ng linga, at ihain.
Mga Tip
Itigil ang pagluluto ng itlog sa 80% — iyon ang nagbibigay ng natatanging makinis na texture. Huwag hayaang ganap itong lumapot!
#Itlog sa Kanin#Rice Bowl#Japanese#Madaling Lutuin#Pagluluto para sa Isa