Hummus
Isang Middle Eastern na dip na gawa sa pag-blend ng pinakuluang chickpeas hanggang lumambot kasama ang tahini, bawang, katas ng lemon, at olive oil. Bagay sa tinapay o gulay at mayaman sa protina mula sa halaman.
Bilang ng Servings4 servings
Oras ng paglulutoWala pang 15 min
Antas ng hirapMadali
Mga Sangkap
Mga sangkap
- Garbanzos1 lata
- Bawang2 butil
- Tahini3 kutsara
- Katas ng lemon1.5 kutsara
- Olive oil2 kutsara
- Ground cumin1/4 kutsarita
- Asinkaunti
- Pamintakaunti
- Tubig4 kutsara
- Perehilkaunti (opsyonal)
- Smoked paprikakaunti (opsyonal)
- Red pepper flakeskaunti (opsyonal)
Mga Hakbang
- 1
Salain ang tubig mula sa de-latang chickpeas, banlawan nang ilang beses sa malinis na tubig, pagkatapos ay patuluin sa salaan.
- 2
Ilagay ang chickpeas, bawang, tahini, katas ng lemon, olive oil, cumin, asin, at paminta sa blender at i-blend hanggang lumambot.
- 3
Magdagdag ng tubig nang paunti-unti at i-blend hanggang makuha ang lapot na gusto mo.
- 4
Ilipat sa mangkok at budburan ng tinadtad na perehil, red pepper flakes, at smoked paprika. (opsyonal)
#Middle Eastern#Hummus