Lasagna para sa Home Party
Gumawa ng lasagna na magdadala ng vibe ng restawran sa mismong mesa mo. Pakuluan ang mga lasagna sheet, pakuluan nang malapot ang meat sauce na baka at kamatis, tapos patung-patungin ang noodle–sauce–keso at ihurno. Kahit walang béchamel — sauce lang ng kamatis — mukha at lasang impresibo, perpekto para sa pagtanggap ng bisita.
Mga Sangkap
Pagbuo
- Lasagna sheets3 sheet
- Keso (mozzarella)200 g
- Parmesan cheeseopsyonal
Meat Sauce
- Giniling na baka120 g
- Sibuyas, tinadtad1/4
- Tinadtad na bawang1 tbsp
- Bell pepperayon sa panlasa
- Tomato sauce1.5 tasa
- Tubig100 ml
- Mantikaayon sa kailangan
- Asinkaunti
- Pamintakaunti
Para sa Pagpapakulo ng Pasta
- Tubigsagana
- Asin1 tbsp
Mga Hakbang
- 1
Pakuluan ang mga lasagna sheet sa saganang tubig na may asin nang 10 minuto.
- 2
Gumamit ng giniling na baka, at hiwain ang bell pepper ayon sa gusto mo.
- 3
Painitin ang mantika sa kawali at igisa ang baka, dinudurog ang mga bukol, timplahan nang bahagya ng asin at paminta.
- 4
Lutuin hanggang mawala ang tubig ng baka, tapos ilagay ang sibuyas at bawang at igisa.
- 5
Idagdag ang tomato sauce.
- 6
Ilagay ang bell pepper at 100 ml na tubig, at pakuluan sa mahinang apoy nang mga 15 minuto hanggang lumapot. Mas maganda ang malapot na sauce.
- 7
Sa oven-safe na lalagyan, patung-patungin ang noodle–sauce–keso nang paulit-ulit, at budburan ng Parmesan sa ibabaw. Ihurno sa 200°C nang mga 20 minuto.
- 8
Kapag ginto na at kumukulo, handa na!
Mga Tip
Karaniwang naglalagay ng béchamel sauce, pero sarap na sarap din kahit tomato sauce lang. Palitan ang bell pepper ng talong, zucchini, o kahit anong gulay na meron ka.