Gyeran-ppang (Korean egg bread)
Isang recipe para gumawa ng gyeran-ppang, ang paboritong Korean winter street snack, nang madali sa bahay gamit ang air fryer. Ibinubuhos ang minasang pancake mix sa paper cups, binabasag ang isang buong itlog sa ibabaw, at maaaring magdagdag ng cheese o mais kung gusto, saka bibinyagan ng kaunting asin at asukal bago i-bake hanggang matigas. Ang malambot na tinapay ay perpektong magkatugma sa malambot na niluto na itlog, para sa isang mainit na meryenda tuwing taglamig.
Mga Sangkap
Pangunahing sangkap
- Itlog4
- Pancake mix100 g
- Gatas50ml
- MantikaKaunti
- AsinKaunti
- AsukalKaunti
- Tuyong perehilKaunti
- Mozzarella cheese (opsyonal)Kaunti
- Canned corn (opsyonal)Kaunti
- Paper cup3 piraso
Mga Hakbang
- 1
Ilagay ang 100g na pancake mix sa isang measuring cup o mangkok na may angkop na sukat.
- 2
Magdagdag ng 1 itlog at 50ml na gatas sa mangkok na may pancake mix.
- 3
Haluin nang mabuti hanggang walang matirang bukol ng harina. Ang paggamit ng whisk ay nakakatulong nang malaki para matunaw nang pantay-pantay ang timpla.
- 4
Handa na ang masa kapag, kapag itinaas ito, dumadaloy pababa nang malapot!
- 5
Ihanda ang 3 paper cups at pahiran nang pantay-pantay ang loob ng mantika.
- 6
Ibuhos ang masa nang pantay-pantay sa 3 pinahiran na cups, punuin ang bawat isa nang mga 1/3 lang.
- 7
Magdagdag ng cheese o mais ayon sa panlasa. Nagdagdag ako ng kaunting mozzarella cheese.
- 8
Basagin ang isang buong itlog sa bawat cup, pagkatapos ay gupitin nang bahagya ang pula ng itlog gamit ang gunting.
- 9
Tapusin sa pamamagitan ng pagbudbod ng kaunting asin, dalawa hanggang tatlong dampi ng asukal, at kaunting parsley sa ibabaw!
- 10
Lutuin ang inihandang egg bread sa air fryer sa 180°C nang 5 minuto, pagkatapos ay 160°C nang 15 minuto — 20 minuto lahat-lahat — hanggang maluto!
Mga Tip
Ang pagdaragdag ng cheese o mais sa ibabaw ng masa ay gumagawa nito na mas masarap pa. Punuin lang ang paper cups ng humigit-kumulang 1/3 para hindi umapaw ang masa habang lumalaki.