Golbaengi-muchim (maanghang na salad ng suso sa dagat)
Isang golbaengi-muchim na hahanap-hanapin mo kapag gusto mo ng maanghang. Ang makintab na pulang sarsa ay nakakabalot nang kaakit-akit sa lahat. Mainam bilang side dish o pulutan.
Mga Sangkap
Mga Sangkap
- De-latang suso sa dagat1 lata
- Berdeng sibuyas1 tangkay
- Sibuyas1/2
- PipinoAyon sa kailangan
- KarotAyon sa kailangan
- Bell pepperAyon sa kailangan
- Inihaw na lingaKaunti
Sarsang Pampalasa
- Red pepper flakes4 kutsara
- Gochujang2 kutsara
- Toyo1 kutsara
- Plum syrup2 kutsara
- Brown sugar1 kutsara
- Suka2 kutsara
- Tinadtad na bawang1 kutsara
- Oligosaccharide syrup1 kutsara
- Sesame oil1 kutsara
Mga Hakbang
- 1
Hiwain nang manipis ang berdeng sibuyas at ibabad sa malamig na tubig upang mawala ang anghang.
- 2
Hiwain din nang manipis ang sibuyas at ibabad sa malamig na tubig.
- 3
Hiwain ang pipino, karot, at bell pepper sa sukat na kagat-kagat.
- 4
Paghaluin ang lahat ng sangkap ng sarsa upang makagawa ng maanghang na sarsang pampalasa.
- 5
Patuluin ang tubig sa gulay, hiwain ang suso nang kagat-kagat, at ilagay lahat sa mangkok.
- 6
Idagdag ang inihandang sarsang pampalasa at inihaw na linga, at ihalo nang pantay.
- 7
Handa na ang golbaengi-muchim. Mas masarap kung ihahain kasama ng somen noodles.
Mga Tip
Magdagdag ng gulay ayon sa panlasa.